信州・松本のグルメといえば、やっぱり外せないのが「信州そば」。
松本にはたくさんのそば店があり、前回ご紹介した10店だけでは、とても紹介しきれません。
そこで今回は第2弾！
松本市街地の立ち寄りやすいお店から、奈川・波田・乗鞍高原、さらに松本市のお隣・山形村まで、「まだまだある信州そばの名店」を10店ご紹介します。
観光途中のランチはもちろん、
「今日はおいしいそばを食べに、ちょっと足を延ばしてみよう」
そんな日の参考にもしてみてください。
※営業時間・定休日・メニュー等は変更される場合があります。来店前に各店舗・公式観光情報などで最新情報をご確認ください。
① 松本手打ち蕎麦 丸周｜松本市中央
松本駅から徒歩圏内にある手打ちそば店。
噛むほどにそば粉の旨みを感じられる、しっかりとした食感のそばが魅力です。
信州産のそばにこだわり、自家石臼製粉したそばを提供。松本の街歩きと一緒に「そばそのものをじっくり味わいたい」という方にもおすすめです。
📍 住所：長野県松本市中央2丁目7-14
☎ 電話：0263-32-1080
🚶 アクセス：松本駅から徒歩約10分
👉 松本市公式観光サイト「松本旅のしらべ」で丸周を見る
※公式Facebookもあります。
② 源智のそば｜松本市中央
松本の名水として知られる「源智の井戸」周辺にあるそば店です。
昔ながらの趣を残す店内で味わうそばは、程よい張りとやさしい風味が特徴。
中町通りや松本市美術館方面の散策と組み合わせやすいのもうれしいところです。
📍 住所：長野県松本市中央3丁目7-8
☎ 電話：0263-33-6340
🚶 アクセス：松本駅から徒歩約15分
👉 松本市公式観光サイト「松本旅のしらべ」で源智のそばを見る
③ そば処 野麦路｜松本市島立
「松本まで来たなら、とうじそばも食べてみたい！」
そんな方におすすめしたいのが「そば処 野麦路」です。
国産そば粉を使用した信州そば専門店で、奈川まで行かなくても松本市街地近くで郷土料理「とうじそば」を味わえる貴重なお店。
松本ICから約3分というアクセスの良さも魅力です。
📍 住所：長野県松本市島立454-1
☎ 電話：0263-47-9225
🚗 アクセス：松本ICから車で約3分
👉 松本市公式観光サイト「松本旅のしらべ」で野麦路を見る
④ 信州城下そばと天ぷら やまとう｜松本市開智
松本城観光と一緒におすすめしたいのが「信州城下そばと天ぷら やまとう」。
自家製粉のそばと旬の食材を使った天ぷらが楽しめます。
松本城や旧開智学校方面を巡ったあとのランチにも便利な立地です。
📍 住所：長野県松本市開智1丁目1-27
☎ 電話：0263-87-3218
⏰ 営業時間：11:00～16:00（そばがなくなり次第終了）
📅 定休日：木曜日ほか不定休あり
⑤ 信州松本 手打ちそば こばやし 本店｜松本市大手
松本の老舗そば店として紹介しておきたい「こばやし」。
本店は四柱神社参集殿内にあり、松本城・縄手通り・四柱神社など、松本観光の王道コースと組み合わせやすいのが大きな魅力です。
観光の途中で信州らしい食事を楽しみたい方にもおすすめです。
📍 住所：長野県松本市大手3丁目3-20 四柱神社参集殿内
☎ 電話：0263-32-1298
⏰ 営業時間：11:00～そばがなくなり次第終了
📅 定休日：木曜日（不定で水曜休みあり）
⑥ そばの里 奈川｜松本市奈川
ここから少し足を延ばします。
松本市奈川は、そば好きなら一度は訪れてみたい地域です。
「そばの里 奈川」では、奈川産のそば粉のみを使用。山あいの冷涼な地域で育ったそばと、奈川名物「とうじそば」も楽しめます。
松本市街地からは距離がありますが、
「そばを食べるために奈川へ行く」
という小旅行そのものを楽しみたいお店です。
📍 住所：長野県松本市奈川1173-14
☎ 電話：0263-79-2906
⑦ 夫婦堤 十割そば盛｜松本市波田
そば本来の香りを楽しみたい方におすすめなのが「夫婦堤 十割そば盛」。
その名の通り、十割そばを味わえるお店です。
窓の向こうには夫婦堤が広がり、季節によって変わる景色を眺めながらそばを楽しめるのも魅力。
夫婦堤は隠れた桜の名所としても知られているので、春のドライブと組み合わせるのもよさそうです。
📍 住所：長野県松本市波田6170
☎ 電話：0263-92-2176
🚗 アクセス：松本ICから車で約20分
👉 松本市公式観光サイト「松本旅のしらべ」で十割そば盛を見る
⑧ そば処 合掌｜松本市安曇・乗鞍高原
「お店そのものも旅の思い出にしたい」。
そんな方には乗鞍高原の「そば処 合掌」がおすすめです。
新潟県糸魚川市から移築された合掌造りの建物で、乗鞍高原の自然に囲まれながらそばを楽しめます。
乗鞍在来の「番所そば」や奈川産などのそば粉を季節ごとに使い分け、石臼で丁寧に製粉。
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」の三たてを大切にするお店です。
📍 住所：長野県松本市安曇4025-2
☎ 電話：0263-93-2612
⏰ 営業時間：11:30～そばがなくなり次第終了
📅 定休日：火・水曜日、臨時休業あり
ここからは松本市のお隣・山形村へ！
松本市から車で少し足を延ばせば、「そばの村」としても知られる山形村があります。
特に唐沢そば集落には、昔ながらのそば店が集まっています。
松本観光から少し足を延ばして「そばを目的にドライブ」するのもおすすめです。
⑨ 根橋屋｜山形村・唐沢そば集落
山形村の唐沢そば集落にある「根橋屋」。
唐沢そば集落には複数のそば店が集まり、昔ながらの雰囲気の中でそばを楽しめます。
一軒だけをじっくり楽しむのもよし、何度か訪れて食べ比べてみるのも楽しそうです。
📍 住所：長野県東筑摩郡山形村7259
☎ 電話：0263-98-2313
⏰ 営業時間：11:00～14:00
📅 定休日：火曜日（祝日の場合は営業）
👉 山形村公式「山形村の蕎麦店」で根橋屋を見る
⑩ そば処 木鶏｜山形村
最後に紹介するのは、同じく山形村にある「そば処 木鶏」。
松本市街地だけでなく、周辺地域まで範囲を広げて信州そばを探してみると、さらに選択肢が広がります。
「今日はそばを食べること自体を目的に出かけたい」
そんな日の候補に加えてみてはいかがでしょうか。
☎ 電話：0263-98-2099
📅 定休日：月曜日
👉 山形村公式「山形村のそば処と飲食店」で木鶏を見る
※このマップは松本城周辺のそば店を紹介するためのイメージです。店舗の位置や道路、距離などは実際とは異なる場合があります。お出かけの際は、各店舗の公式サイトや地図情報で正確な場所をご確認ください。
松本の信州そばは、一度では巡りきれない！
前回の10選に続いて、今回は「さらなる10選」をご紹介しました。
松本駅や松本城周辺で気軽に立ち寄れるお店。
奈川で味わう山里のそば。
乗鞍高原の大自然の中で楽しむそば。
波田の十割そば。
そして少し足を延ばした山形村のそば。
同じ「信州そば」でも、場所やお店によって楽しみ方はさまざまです。
松本を訪れるたびに一軒ずつ巡り、自分のお気に入りの一杯を探してみるのも楽しいですよ。
松本のそばは、一度では巡りきれません。
さて、次はどのお店へ寄り道しましょうか？
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信州そばと並んで食べておきたい松本グルメです。
ご利用前に
本記事は店舗の優劣を順位付けしたランキングではありません。「10選」の掲載順に順位の意味はありませんので、気になるお店選びの参考としてお楽しみください。
営業時間・定休日・メニュー・価格などは変更される場合があります。また、そばがなくなり次第営業終了となる店舗もあります。
お出かけ前に公式サイト・公式SNS・店舗などで最新情報をご確認ください。
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