グルメ とうじそばとは?松本・奈川に伝わる郷土料理|由来・食べ方・おすすめ店を紹介
信州といえば「そば」。ざるそばやかけそばは全国的にもおなじみですが、松本にはちょっと珍しいそばの食べ方があります。それが、松本市奈川地区に伝わる郷土料理**「とうじそば」**です。山菜やきのこなどが入った熱々の鍋を囲み、小さな竹籠にそばを入...
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